Сладости при похудении

Любая диета настоятельно рекомендует отказаться от сладкого. За исключением, пожалуй, шоколадной, когда в день разрешается плитка шоколада и больше ничего. А вообще, сладкое считается одним из страшнейших врагов стройности. Очень тяжело приходится сладкоежкам. И даже равнодушным к сладостям людям в процессе похудения нет-нет да и захочется разбавить суровые будни куском десерта. Неужели сладости при похудении совершенно недопустимы?

В чем заключается вред?

Сладости содержат очень много быстрых углеводов, которые непременно оседают в организме в виде жира. Точнее процесс этот более сложный: из-за углеводов мгновенно возрастает уровень сахара в крови, что вызывает резкий выброс инсулина. Его задача заключается в регулировании уровня сахара, поэтому излишки он превращает в жир. И чем больше быстрых углеводов попадает в организм, тем больше инсулина. Он безжалостно выполняет свою работу, вследствие чего наступает углеводный голод, и потребность в сладком становится ещё больше. Плюс психологическая зависимость.

Подслащенная жизнь

Начитавшись таких ужасов, можно ненароком подумать, что на сладком следует поставить крест раз и навсегда. Или продолжать есть пирожные, ведь любовь к сладкому сильнее, а терять уже нечего. Но, во-первых, сладости могут быть на пользу (хорошее настроение, эмоциональный подъем, приток энергии), а во-вторых, при похудении следует выбирать строго определенные сладости: с минимумом калорий и без жирных кремов. К разрешенным десертам принято относить:

• Фрукты и сухофрукты.
• Мармелад, пастилу, зефир.
• Чёрный шоколад.
• Мороженное из фруктов или обезжиренных сливок.
• Мёд.

Наверняка найдутся те, кому необходимо не просто сладкое, а именно самое вредное: эклеры, магазинные торты с горой шоколадного крема, вафли. Им следует однозначно распрощаться с красивой фигурой? Не обязательно. Соблюдая несколько правил, можно есть всё и при этом худеть:

• Лакомиться строго в утренние часы, а после обеда соблюдать строгую диету.
• Давать себе послабления не чаще одного-двух раз в неделю.
• Объём десерта не должен превышать 100 грамм.
• После «нарушения» желательно прогуляться.

Вообще, обладателям отменного здоровья и налаженного обмена веществ не стоит переживать из-за небольших послаблений. Но чтобы сохранить организм в таком состоянии на долгие годы, следует заботиться о себе: есть здоровую пищу, не переедать, пить достаточно воды, много двигаться, дышать свежим воздухом, избегать алкоголя и курения. И тогда осознанное употребление сладостей не повредит похудению, а лишь порадует и взбодрит в минуты усталости и упадка сил.

Автор: Марина Береговая