Салаты, фруктовые пюре, плитки мюсли – все это здоровая пища, не правда ли? Совсем необязательно. Пусть это прозвучит странно, но фруктовое пюре может оказаться вредным. Внимательно изучите этот «здоровый» продукт и узнайте, как сделать его лучше.
Питание – весьма коварная область, и правильно питаться становится все сложнее. Как может быть вредным салат или фруктовое пюре? Это не шутка, а реальность, которая может разрушить наши представления о здоровой, сбалансированной диете. Здесь перечислены продукты, которые считаются полезными, но, на самом деле, они легко могут превратиться во врагов и испортить ваши планы сбросить лишний вес. Берегитесь этих пищевых ловушек и научитесь их избегать вместе с нами.
Фруктовое пюре
Фруктовое пюре кажется лучшим выбором, когда хочется оптимального сочетания вкуса и питательной ценности. Но все же это лакомство не так невинно, как кажется. Нет сомнений, что сделанное в домашних условиях фруктовое пюре – отличная альтернатива завтраку или легкому перекусу. Но когда же оно становится вредным? Ответ — тогда, когда вы его покупаете. Не забывайте, что магазинное пюре содержит вредные ингредиенты – сахар, шербет и слишком много протеина, что добавляет калорий вашему напитку. Кроме того, некоторые производители даже добавляют туда кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и молочные продукты, которые увеличивают дозу углеводов. Самое лучшее, что можно сделать — использовать свежие или неподслащенные замороженные фрукты, низкокалорийные подсластители, нежирный йогурт или обезжиренное молоко, чтобы сделать пюре самостоятельно.
Салаты
Это синоним стройности и здоровья. О салате никто не думает, как об опасном выборе, когда речь идет о диете. Да, от салата можно набрать вес! Представьте себе салат, нашпигованный жирным мясом, гренками, сыром и заправкой, в которой столько калорий, вредных углеводов и жиров, что они способны разрушить не только вашу фигуру, но и здоровье. Держитесь подальше от таких салатов и вместо них выбирайте здоровые версии без жирных заправок. Просто добавляйте в них оливковое масло или нежирный источник протеина.
Продукты с приставкой «Без»
Если у вас в руках обезжиренный или не содержащий сахара продукт, нужно проверять этикетку, чтобы оценить его пищевую ценность, потому что все эти «без» еще не значат, что он полезен для здоровья. Такие продукты могут содержать разные добавки и консерванты, которые придают ему вкус и цвет. Кроме того, возникает иллюзия, что такой еды можно съесть больше, и дело заканчивается перееданием. Чаще всего обезжиренные продукты содержат больше сахара, чем те, в которых содержание жира в норме.
Йогурт
Йогурту полагается быть отличным источником протеина, кальция и витаминов. Тем не менее, магазинные йогурты насыщены вредными сахарами и смолами. К тому же фрукты, добавленные в них, подвергаются температурной обработке вместе с сахаром и способствуют набору веса. Купите обыкновенный, органический йогурт и добавьте свежие фрукты и полезный заменитель сахара.
Мюсли и хлопья
Так как завтрак – самый важный прием пищи, те, кто уважает это правило, склонны есть мюсли или хлопья. Но не забывайте, что эти продукты могут оказаться не столь полезными – иногда их калорийность достигает 600 калорий. Почему? Потому что обычно плитки мюсли полны сахара, или в них слишком много кукурузного сиропа и очень мало волокон. А в правильной, здоровой альтернативе должно быть все наоборот. Если вы хотите питаться правильно, сделайте плитки мюсли дома. Возьмите свои любимые орехи (миндаль, грецкие орехи), добавьте свежих фруктов, семечек (тыквенные, кунжут и подсолнечник) и злаков, богатых пищевыми волокнами, и в завершение заправьте свои мюсли медом или кленовым сиропом и одним спелым бананом. Положите смесь на противень и запекайте ее 35-40 минут.
Загрузка...