Настроение поднимает жирная пища

Именно жиры в пище способствуют поднятию настроения. Ученые бельгийского Университета Левена выяснили, что существуют тесные отношения между эмоциональным состоянием и составом пищи. Испытуемые слушали музыку разного рода и смотрели на картины, при этом одной группе вливали через питательную трубку жирные кислоты, второй группе – солевой раствор. Использовались именно жирные кислоты, потому что самая вкусная пища содержит именно их.

Настроение поднимает жирная пищаУчастники не знали, какой именно раствор им вливают. Замечено, что уровень печали был почти на 50% ниже среди тех, кто получал жирные кислоты, а участники, которым вводился солевой раствор, были не такими радостными.

Исследователи пришли к выводу, что есть области мозга, активирующиеся при действии жирных кислот, они влияют на эмоции и настроения. Жирные кислоты, как отмечали многие пациенты, приуменьшили эмоциональные или нервные изменения и подняли им настроение. Найдено объяснение, почему при остром чувстве голода человек старается съесть более жирную пищу.

© marselina.ru (условия копирования материалов)


Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>