Сегодня, чтобы насладиться итальянской пиццей, не обязательно ехать в Италию, ее можно отведать в ресторане любого города, либо же заказав ее доставку прямо на дом.
Пицца на дом – отличное решение, если на пороге внезапно возникли гости. В наше время услуга доставки пиццы на дом стала пользоваться огромным спросом, свидетельство тому — рост количества пиццерий и уровня обслуживания. Доставка пиццы происходит в специальной теплоизоляционной сумке, которая сохраняет тепло, следовательно, пицца доставляется горячей и без потери своих вкусовых качеств. Многие сумки оснащены специальным нагревательным элементом, подключаемым к автомобильному прикуривателю. Таким образом, даже в случае, если водитель-доставщик попал в пробку, к вам пицца будет доставлена горячей.
Тесто для итальянской пиццы изготавливается из смеси обычной и пшеничной муки, дрожжей, воды, оливкового масла и соли. Принято считать, что в составе пиццы должны присутствовать только такие продукты: сыр моцарелла, томаты, базилик, душица, чеснок, оливковое масло.
Тесто для итальянской пиццы не раскатывается скалкой, а только подбрасывается, крутится и мнется руками. Необходимо, чтобы тесто было тонким с аппетитной корочкой, однако вместе с этим оно должно быть и мягким, эластичным. Максимальный диаметр настоящей пиццы – не больше 35 сантиметров. Это все критерии относятся к классической итальянской пицце. Однако существуют не менее вкусные ее разновидности с использованием мяса, рыбы, морепродуктов, различных овощей и фруктов. Везде существуют свои особенности приготовления этого блюда.
Загрузка...