Кулинария

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели

Полезные, яркие, вкусные и при этом натуральные десерты незаменимы на детских праздниках. В последнее время большой популярностью пользуются свежие фрукты в карамели, глазури или шоколаде.

Кофейный торт

Кофейный торт

Любители нежного кофейного вкуса и аромата по достоинству оценят кофейный тортик, рецепт которого пришёл к нам из Америки.

Конфеты «Рафаэлло»

Конфеты «Рафаэлло»

Нежные, воздушные и одновременно хрустящие конфетки «Рафаэлло» уже больше десяти лет считаются любимым женским лакомством.

Глазированные сырки

Глазированные сырки

Творожные сырки в шоколадной глазури готовят ещё с девятнадцатого века, но и в современном мире они не утратили своей популярности.

Филе курицы в кляре на сковороде

Филе курицы в кляре на сковороде

Куриное мясо, особенно филе грудки, считается диетическим. Оно не жирное, нежное, не обладает ярким вкусом, поэтому многие считают, что готовить его можно только для маленьких детей и стариков, но это совсем не так.

Кутабы с зеленью и сыром

Кутабы с зеленью и сыром

Национальная кухня Азербайджана славится своей удивительной простотой, ароматной выпечкой и вкуснейшими, хрустящими лепёшками с сочной начинкой.

Желейные конфеты в домашних условиях

Желейные конфеты в домашних условиях

Большой выбор магазинных конфет, которые редко отличаются хорошим качеством и все чаще содержат в себе почти всю таблицу абсолютно не нужных, а иногда даже вредных добавок, все чаще заставляет хозяюшек задумываться о том, как самостоятельно, в домашних условиях, приготовить конфеты, которые будут не хуже магазинных.

Квас из ржаного хлеба в домашних условиях

Квас из ржаного хлеба в домашних условиях

Квас – любимый всеми напиток, который способен утолить жажду в теплое время года. Ничего не способно так освежить, как прохладный квас. Любовь к этому напитку возникает с детства. В ребяческом возрасте хочется чего-то необычного, вкусного и это желание не покидает до взрослого возраста.

Морковные котлеты с манкой

Морковные котлеты с манкой

Все мы рано или поздно начинаем вспоминать прекрасные моменты нашего детства: Игры на площадке, первый велосипед, детский сад, где на завтрак давали пышный и нежный омлет, а на полдник ароматные морковные котлеты.

Вареники с вишней

Вареники с вишней

Рачительные хозяйки всегда знают, что приготовить для любимой семьи. Да и так приготовить, что ни крошечки от блюда не останется, и рецептик будет  другим передаваться и нахваливаться.

Пицца в мультиварке: простой рецепт итальянской кухни

Пицца в мультиварке: простой рецепт итальянской кухни

Мультиварка – очень удобный современный электроприбор, настоящий помощник на кухне любой хозяйке. В ней можно приготовить все, что угодно: сварить суп, приготовить ароматное мясное рагу, запечь мясо или птицу, приготовить любые продукты на пару, испечь пирог, сварить кашу или компот – она и правда умеет практически все.

Французская кухня: что едят французы

Французская кухня: что едят французы

Франция – родина высокой кухни, знаменитых сыров, Фуа Гра, изысканных десертов и необычных деликатесов.

Кокот

Кокот

Французская кухня, пожалуй, самая разнообразная в мире. Именно ей мы обязаны множеством вошедших в нашу повседневную жизнь блюдам: десерты, запеканки, запечённые вторые блюда, соусы и супы – все это во многом пришло из европейских кухонь и особенно полюбились именно французские рецепты, которые невероятно просты в приготовлении и не требуют использования необычных продуктов. Одним из таких

Лимонный тарт с меренгой: стоит познакомиться

Лимонный тарт с меренгой: стоит познакомиться

Почему-то слово «тарт» вызывает некоторое смущение: а не опечатка ли? Торт всем известен, а что такое тарт? Нет, точно опечатка. Или автор рецепта в своё время неправильно произносил это название.

Кребли-крабле-бумс: почти как в сказке

Кребли-крабле-бумс: почти как в сказке

Кребли – это немецкая выпечка, её ещё называют «ролькухен». Кому-то она может показаться похожей на наш родной жареный хворост, хотя и отличия есть.

Вишнёвый пирог

Вишнёвый пирог

Вишня представляет собой одну из самых вкусных ягод, а пирог с её добавлением – один из вкуснейших десертов. Мало кто откажется от предложения попробовать его.

Галета с помидорами и сыром: вкусно, сытно, витаминно

Галета с помидорами и сыром: вкусно, сытно, витаминно

Когда говорят о галетах, сразу представляется нечто среднее между пресным печеньем и сухарями – одним словом, сухой паёк для тех, кто сидит на диете и должен как-то спасаться от голода. Между тем, это не всегда так.

Чем тростниковый сахар лучше обычного

Чем тростниковый сахар лучше обычного

Как известно, во всем мире в основном в пищу употребляют сахар, добываемый из свеклы.

Суп из кабачков с плавленым сыром: привычные вещи в непривычном сочетании

Суп из кабачков с плавленым сыром: привычные вещи в непривычном сочетании

Для того и существуют блюда непривычные, чтобы оценить какие-то продукты с неожиданной стороны и оценить всю прелесть и красоту конечного результата.

Овощной суп со стручковой фасолью: находка для диеты

Овощной суп со стручковой фасолью: находка для диеты

Хотя стручковая фасоль пользуется меньшим спросом, нежели фасоль бобовая, но тем не менее, своего почитателя этот овощ имеет.

Жульен с лисичками и курицей: классическое сочетание мяса и грибов

Жульен с лисичками и курицей: классическое сочетание мяса и грибов

Жульен никого не оставляет равнодушным. На самом деле, трудно удержаться от того, чтобы не скушать ещё одну порцию, когда так вкусно пахнет… А во рту так и тает!

Макароны с кальмарами: всё дело в макаронах

Макароны с кальмарами: всё дело в макаронах

Морепродукты и паста – это так по-средиземноморски… И то, что мы называем макаронами – это всё тоже паста. Нужно только определиться с тем, какая именно паста вам нужна.

Фаршированные яйца с печенью трески: деликатесно и очень полезно

Фаршированные яйца с печенью трески: деликатесно и очень полезно

Фаршированные яйца – это обязательная часть всякого праздничного стола. Посудите сами: при минимуме физических и финансовых затрат вы получаете практически деликатесное закусочное блюдо, вкусное и питательное!

Котлеты из кильки в томате: блюдо, которое выручает в любой ситуации

Котлеты из кильки в томате: блюдо, которое выручает в любой ситуации

Наверное, у каждого народа мира есть такое блюдо, которое не от хорошей жизни появляется. Так, итальянские женщины по бедности придумали пиццу, собирая на лепёшку из муки всё съестное, что оставалось в доме.