Мало кто из женщин никогда в жизни не посетовал на то, что вот, мол, приходится удерживать себя от лишнего кусочка вкусного пирога, а иногда и не от лишнего… Может, хватит ограничивать себя и глотать слюнки, глядя, как другие уминают вкусную выпечку?
Перевёртышем называют этот пирог потому, что после выпекания его не просто снимают с противня или вынимают из формы. Когда сливовый пирог-перевёртыш уже готов, форму просто переворачивают над блюдом так, чтобы пирог на него лёг.
Груши — лакомство, которое можно найти в каждом саду. Если лично у вас нет сада, выйдите на рынок или загляните в маркет. Словом, найти грушу несложно. Так же несложно, так и испечь простой грушевый пирог.
Какая хозяйка не мечтает о такой выпечке, которая готовится быстро и без хлопот, причём из самых простых продуктов — и при этом вкусна и полезна? Открытый пирог с яблоками является воплощением этой самой мечты. При этом его можно найти практически в любой национальной кухне, по крайней мере, там, где есть яблоки.
Сейчас нам очень сложно представить, что бы мы делали без лимона. Точнее, как жили люди в то время, когда в наших краях о лимонах ещё ничего не знали. Как можно было пить чай без лимона… И как обходились без лимонного пирога с безе.
Маковник переживает некий ренессанс — впрочем, это касается всех блюд с маком. Хотя те времена, когда почему-то вдруг исчезли пирожки с маком, давно прошли, мы, похоже, только сейчас поняли, что мака можно в любом магазине продуктов купить сколько угодно, и выпечь с ним хоть пирожок, хоть рулет… Хоть маковник.
Кокос попал в нашу отечественную кулинарию не так давно, и в основном все рецепты с его участием напоминали первое время «Баунти» в тех или иных вариациях.
Капуста росла на наших огородах с незапамятных времён, её полезные качества были оценены по достоинству, поэтому её заготавливали на зиму, готовили из неё первые и вторые блюда, и кроме того, использовали в домашней медицине.