Автор: Анна Пронина

Банановое парфе

Парфе – популярный французский десерт, которому уже насчитывается более двух веков. Это охлажденное блюдо, которое можно сравнить с обыкновенным мороженным.

Киш с курицей и грибами

Открытые пироги – это настоящая визитная карточка французской кухни. Они могут быть как сладкие (самый популярный открытый сладкий пирог – яблочный), так и солеными, именно такие открытые соленые пироги и называют Кишами.

Лоранский пирог

Одним из коронных блюд повседневной французской кухни, не той, что можно встретить в шикарных ресторанах, отмеченных специальными знаками почета в виде мишленовских звезд, а тех, что готовят на своих уютных кухнях французские домохозяйки и подают на обед в небольших и любимых французами бистро, считается лоранский пирог.

Желейные конфеты в домашних условиях

Большой выбор магазинных конфет, которые редко отличаются хорошим качеством и все чаще содержат в себе почти всю таблицу абсолютно не нужных, а иногда даже вредных добавок, все чаще заставляет хозяюшек задумываться о том, как самостоятельно, в домашних условиях, приготовить конфеты, которые будут не хуже магазинных.

Оргетен

Необычное название блюда с французскими корнями, Оргетен, навивает мысли о том, что это замысловатое и сложное блюдо из ранга высокой французской кухни.

Луковый суп

Французы – нация настоящих гурманов, именно они открыли необычайные свойства трюфелей, которые придают особый аромат любому блюду, производят лучшие в мире вина, множество видов сыров и знаменитый на весь мир деликатес – Фуа Гра.

Консоме

Консоме – еще один необычные рецепт оригинальной французской кухни, чье название вызывает у хозяек огромное недоумение.

Как приготовить французский салат

Французы – удивительная нация, они лучше многих других понимают толк в хорошей и вкусной еде, но это еще не все, французы тщательно соблюдают церемониал в еде, причем для них очень важен обед, причем состоять он обязательно должен из трех блюд – закуски, основного (мясного или рыбного блюда) и десерта.

Соус «Демиглас»: настоящий дух Средневековья

Как известно, французская кухня богата на интересные и простые рецепты, ведь это страна крестьян, где издавна привыкли готовить блюда из тех продуктов, которые доступны буквально на каждом шагу, причем научились делать это с прирожденной утонченностью и изысканностью.

Бриоши с заварным кремом

Французы очень любят вкусно поесть, а когда дело касается различных десертов, то им в приготовлении тортов, пирожных и прочей самой разнообразной выпечки просто нет равных.

Фуа-Гра: вкус настоящей Франции

Французская кухня и гастрономия прославилась на весь мир благодаря нескольким продуктам, которые научились производить в совершенстве именно французы. Это и знаменитые французские сыры, и различные сорта вин, я лягушачьи лапки, ставшие символом французской кухни, и Фуа Гра.

Лягушачьи лапки

Французская кухня невероятно богата различными деликатесами. Один из них даже стал предметом всеобщих насмешек над французами, получившими в честь этого блюда забавное прозвище. И этот знаменитый французский деликатес ни что иное, как лягушачьи лапки.

Яйца пашот

Французский метод приготовления яиц, кажется, известен абсолютно всем. Яйца-пашот это и самостоятельное блюдо, необычное по вкусу и своей текстуре, так и идеальный ингредиент для многих других блюд.

Reese Witherspoon

Биарриц

Франция, одна из интереснейших стран по многообразию регионов, это и Северное побережье на границе с Англией, и восточные равнины, где расцветают виноградники в долинах Луары и Рейна, и южное средиземноморье, и, конечно, атлантическое побережье с Запада.

Круассаны с начинкой: настоящий французский завтрак у вас дома

Круассан – самая известная французская выпечка, без которой вообще невозможно представить настоящую Францию и ее кухню. Он даже стал своеобразным символом этой страны, ведь невозможно представить себе настоящий завтрак на террасе французского кафе без горячего ароматного кофе и свежего, только что испеченного, хрустящего круассана.

Прованс — маленький европейский рай

Один раз посетив Францию, понимаешь, что не хватит и года, чтобы познать эту страну целиком. Несмотря на то, что по сравнению с Россией Франция очень маленькая страна, каждый ее регион красочен и живописен благодаря разнообразной природе, особой культуре и самобытности его жителей.

Зачем СНИЛС ребенку?

Маленькая зеленая карточка – этот документ, как и паспорт, есть у каждого жителя нашей страны. Она подтверждает собой тот факт, что человек находится в базе главной пенсионной организации, куда каждый из нас каждый месяц, хотим мы того или нет, платит налоги, а благодаря этим взносам потом человеку будет выплачиваться соответствующая пенсия.

Мясо по-французски

Почти каждая хозяйка знает об одном очень полезном и вкусном рецепте, который может выручить ее в любой ситуации, будь то нежданные гости или же просто необходимо приготовить что-то быстрое и вкусное на ужин. Этот рецепт получил красивое и вместе с тем простое название – мясо по-французски.

Главные праздники Франции

Каждая страна славится своими традициями и своими праздниками. Так у нас уже не одно столетие празднуют светлый праздник Масленицы, в Италии из года в год сотни тысяч людей стекаются в Венецию на знаменитый карнавал, который ни в какое сравнение не идет с карнавалами в Мексике и Аргентине, Испания гордится своей корридой – жестоким, но поражающим…Read More

Тулон

Южное побережье Франции богато на интересные места, с богатой историей и разнообразием видов предлагаемого отдыха. Одним из таких примечательных местечек на Средиземном море является Тулон.

Французский омлет

О французской кухне ходит огромное количество слухов и легенд. Говорят, что французы – настоящие гурманы, каждый день они лакомятся различными деликатесами: лягушачьими лапками, улитками, мидиями, трюфелями и Фуа Гра – все это будто бы есть на столе у каждого среднестатистического француза.

Сады Ватикана

Как известно, в мире не так много миниатюрных государств, их и вовсе можно пересчитать по пальцам, особенно в Европе, но есть одно, самое примечательное из них.