Итальянцы не зря славятся своим вкусом и умением готовить. Их блюда на удивление изысканы и не требуют лишних забот и средств для приготовления. Не составляет исключение и такой представитель итальянского кулинарного искусства, как суп страчателла.
Французский луковый суп пюре — блюдо весьма древнее. Есть две версии его происхождения. Первая гласит, что Людовик ХV однажды поехал на охоту, и почувствовав голод, велел сварить суп из имевшихся ингредиентов. Вторая, менее «знатного» происхождения, говорит, что таким супом согревались рабочие Парижа.
Рассольник — это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Прелесть этого блюда состоит в том, что готовится оно практически из всего, что есть в наличии, обязательный компонент только парочка солёных огурцов и рассол из них.
В старину классические клёцки готовились из муки, яиц и воды. Такой нехитрый набор продуктов был в каждом доме, вне зависимости от благосостояния хозяев. Современный рецепт немного скрасил вкус теста, сделал его нежнее и воздушнее.
Традиционно, гороховый суп готовили из разваренного гороха и копчёного мяса. Современные хозяйки видоизменяют это блюдо под свой вкус и копчёности заменяют обычным свежим мясом, или вообще исключают этот компонент.
Рассольник с рисом — это суп с солёными огурцами и рассолом, который является старинным блюдом русской кухни. Его готовили и продолжают готовить повсеместно на нашей Родине. Очень вкусный, с превосходным ароматом рассольник любят и взрослые и дети.
«Музыкальный» суп является не только очень вкусным, но и полезным. Считается, что он нормализует обменные процессы, способствует улучшению сна, настроения.
В рационе каждого ребенка должны быть разнообразные фрукты, овощи, мясо, птица и рыба. Все это обеспечивает насыщение организма необходимыми витаминами и микроэлементами, дает развитие мозговой деятельности.
Рецепт перешел по наследству моему мужу от бабушки хохлушки. Конечно, он не является уникальным, но ценен как память.
Любая страна мира славится своими рецептами холодных супов. Такие супы вкусны, питательны и полезны, а еще они насыщают витаминами и микроэлементами организм.