Щавель сам по себе ну совсем не редкость для нас. Эта весенняя кулинарная радость — кисленький супчик со щавелем, да с кусочком мяса в тарелке и кружочком сваренного вкрутую яйца… Или витаминные салаты со щавелем, только что сорванным с грядки…
Именно такие ассоциации вызывает у большинства людей словосочетание «пирожки с вишней». Летние каникулы, ты приезжаешь к бабушке в деревню… Тенистый бабушкин сад, где растут вишнёвые деревья, и божественный запах на кухне: бабушка печёт пироги… И ты забываешь о том, что здесь нет телевизора и многого другого. Тебе это уже не нужно.
Никто, даже самая опытная домохозяйка, не застрахован от того, что молоко прокиснет. Ну, так устроены и молоко, и холодильники.
Абрикосы любимы всеми за свой сладкий вкус, за изумительный тонкий аромат. Но кроме того, они очень питательны: одного пирожка с абрикосами достаточно, чтобы утолить голод и восстановить подупавшие силы. А пирожки абрикосовые делаются очень просто. Не верите? Давайте проверим вместе.
Я не поверю, если кто-то скажет, что не любит пирожки на сковородке. Не может этого быть! Мамины ли, бабушкины ли — пирожки с горячей сковородки, с пылу, с жару (чуть не сказала «с жиру», хотя отчасти и это соответствует действительности), такие ароматные…
Почему эти пирожки так называются? Потому что их вкус действительно производит бомбовое впечатление своим хрустящим тестом и сочной начинкой. Готовятся они просто и быстро — около получаса, для начинки требуются самые обычные продукты, а есть их любят все, начиная от самых маленьких детей.
Ни одно воспоминание о школьном детстве не обходится без пирожков с повидлом. Тех самых, которые продавались ещё горячими и покупать их обязательно нужно было на большой переменке, потому что на переменке маленькой весь не съешь — повидло внутри очень горячее, а если оставить под партой до следующей переменки, то пирожок остынет, и это будет уже…Read More