Пицца на завтрак. Рецепт

Однажды утром мне захотелось на завтрак пиццы. В холодильнике было достаточно всего для начинки. Однажды я делала такую пиццу по рецепту из интернета, но на этот раз, я немного его переделала.

Ингредиенты
Мука — 5 ст.л.
Сметана — 250 гр.
Майонез — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч.л.
Начинка
Колбаса молочная — 250 гр.
Сосиски сливочные — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Сыр твердый — 50 гр.
Зелень петрушки

Приготовление

Для начала я подготовила начинку. Колбасу нарезала кубиками, сосиски кружочками, сыр натерла на крупной терке, петрушку порубила, а помидор порезала тонюсенькими кружочками.

Сметану, майонез и яйца взбивала вилкой в глубокой мисочке до однородного состояния. Посолила и добавила сахар. Постепенно вводила муку.

Сковородку я брала тефалевсую, но масло все равно наливала. Дала разогреться сковороде и вылила тесто. Оно у меня получилось почти жидким. Тесто разровняла ложкой по сковороде, предварительно уменьшив огонь.

Начинку выкладывала слоями: помидоры,

колбасу и сосисками вперемешку,

Петрушку

и сверху посыпала все сыром. Накрыла крышкой пиццу и стала дожидаться, когда расплавится сыр.

После того, как сыр расплавился, а у меня ушло на это минут 13, я выключила огонь и дала постоять пицце еще на плите под крышкой.

Пиццу хорошо было употреблять с кофе. Вот такой быстрый и вкусный завтрак получился.

Приятного аппетита!