Советский крабовый салат в современной доработке

Осталась в моем холодильнике неизрасходованная половина баночки маринованных опят. Муж сказал, что в одиночном виде грибы кушать не будет, даже в совокупности с картошкой.

Поэтому решила я немного поэкспериментировать и изменить, верней дополнить всем известный салат советских времен из крабовых палочек и кукурузы.

Необходимые ингредиенты:
• Сладкая консервированная кукуруза — 1 банка;
• Крабовые палочки — упаковка 250 гр.;
• Яйцо — 2 шт;
• Рис — стакан;
• Маринованные опята — половина пол-литровой банки;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Майонез.

Подготовка

Воду с кукурузы сливаем. Опята тщательно промываем, и ждем пока вода полностью стечет. Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками. Рис промываем, отвариваем, обильно, но умеренно солим, промываем и даем воде стечь. Желательно рис в процессе варки попробовать, чтобы в случае нехватки соли, добавить ее повторно. Лук и крабовые палочки мелко нарезаем.

Компоненты компонуем в произвольном порядке, так как потом будем все перемешивать и смазывать майонезом. Ставим салат в холодильник для пропитки. Через час салат готов — можно подавать к столу.

Приятного аппетита.