Брокколи. Отзыв

Еще зимой я решила попробовать эту замечательную капусту. Купила в свежем виде целый кочан и отварила себе на ужин.

Брокколи

Как оказалось капуста очень вкусная. Мужу она не понравилась, но он вообще к овощам относится по особенному.

По весне, когда пришло время высаживать огород, я попросила маму предоставить мне грядку для такой капусты.

На рынке мы купили рассаду разной капусты, в том числе и брокколи. Высадили и стали ждать урожай. Где-то в июле появился первый урожай. Первые кочаны были крупные и прямо, как из магазина. Было даже жалко срезать такую красоту. Но капуста начала зацветать и пришлось быстренько ее убрать с огорода. Кочан срезала ножом, а остальную зелень оставила на грядке.

Через несколько недель по бокам от среза появились маленькие кочанчики, которые превратились впоследствии в полноценную брокколи.

Так я собирала урожай 4 раза.

За несколькими я не уследила, и они зацвели, но срезав, там появились новые овощи.

Из капусты я делала запеканки, оладушки, супы и готовила вместе с мясом.

Большую часть брокколи я просто заморозила на зиму, чтобы получать витамины круглогодично.

© marselina.ru (условия копирования материалов)