По полярности у садоводов с бархатцами редкий цветок может сравниться. В уходе неприхотливы, размножаются легко, в течение сезона цветения хорошо переносят многочисленные пересаживания. За эти качества цветы часто украшают общественные клумбы, а их разнообразная расцветка позволяет создавать необыкновенные цветочные композиции.
Полезные свойства чернобривцев
Продолжительное время цветения (с конца июня до поздней осени).
Благоприятное воздействие на почву. Биологически активные вещества, выделяемые ими, защищают рядом расположенные растения от микроскопических грибов, вызывающих разнообразные заболевания, а также несущих вред насекомых. Эксперимент с высадкой бархатцев с различными культурами показали, что высаженные по периметру грядок с картофелем, цветы помогают бороться с колорадскими жуками. Отцветшие цветы хорошо добавлять в компост для обеззараживания.
Чернобривцы в кулинарии
Яркое растение помимо сферы огородничества и садоводства завоевало и кулинарную стезю. Соцветия чернобривцев богаты эфирными маслами и красящими веществами, что натолкнуло на мысль о применении их в мариновании и соленьях в качестве ароматной пряности.
Настоем соцветий кулинары окрашивают соусы, сыры домашнего приготовления, тесто и масло, а свежесрезанные листья чернобривцев прямостоящих и отклоненных придают некий оттенок пикантности салатам и закускам.
Загрузка...