Для домохозяйки современная кухня — это своеобразный Бермудский треугольник, в углах которого находятся холодильник, мойка и плита. А женщина, хрупкое и нежное существо, не только посредине, но ещё и мечется в этом пространстве.
Нужно быть справедливым: основные метания происходят у плиты. Сложно представить женщину, хлопочущую у холодильника. Или стоящую у мойки более получаса (ну не верю я, что можно собрать такое количество немытой посуды, оно просто не поместится в мойке).
Поэтому — знакомьтесь, кто не знаком.
Самая чистая в мире плита
И это так. Наряду с такими несомненными преимуществами как лёгкость регулирования температуры (если вы привыкли к обычной газовой или электрической — ничего страшного, наловчитесь буквально за один борщ) и большая теплопроводность, они обладают абсолютно гладкой плоской поверхностью. При всех положительных характеристиках, присущих газовым плитам (скорость разогрева, например) — совершеннейшее отсутствие углублений, решёток, конфорок и прочих собирателей кухонной грязи.
И да. Эта плита — абсолютный чемпион в плане эстетики. Зеркальность поверхности стеклокерамической электрической плиты просто чарует. А обозначенные на этой поверхности конфорки вообще наводят на мысли о межгалактических звездолётах: по крайней мере, что-то подобное показывали в «Стар треке».
Однако, как говорил Лис Маленькому принцу — нет в мире совершенства. Хотя мы к этому уже привыкли.
Наряду с достоинствами, есть и маленькие — нет, не недостатки. Назовём их особенностями электрических плит из стеклокерамики.
Впрочем, они уравновешиваются несомненными достоинствами этого замечательного достижения современной науки.
Не бейте и не скребите! Только нежность и ласка
О преимуществах электрической плиты из стеклокерамики можно говорить долго (не отвлекаясь от процесса приготовления вкусной и здоровой пищи) — но главное всё же упомянуть не лишне:
- Отсутствие характерного для газовых плит рельефа пересечённой местности многократно облегчает процесс мойки стеклокерамической плиты: кроме самой поверхности и мыть-то нечего! (А мыть всё равно нужно: ну не может жир хотя бы раз не брызнуть из сковородки).
- Из-за особенностей конструкции исключено изнашивание горелок.
- Обжечься с такой плитой невозможно (ну, или надо очень сильно постараться — но оно вам надо?).
- О дизайнерской внешности стеклокерамических электрических плит уже говорили — но повторим: это неповторимо!
- Нагревается эта плита очень быстро: две минуты хватит для приведения двух литров воды в состояние кипятка.
И всё же.
- Далеко не во всякой посуде можно готовить на электрической плите из стеклокерамики. Годится только чугунная и эмалированная. Остальное категорически не подходит.
- При том, что стеклокерамическая поверхность плиты спокойно выдержит вес большой чугунной утятницы с немаленькой уткой внутри, при падении ножа кончиком острия вниз гарантировано повреждение (вывод: не мечите ножи в электрическую стеклокерамическую поверхность).
- Сахар, пластмасса — всё это, попав на горячую поверхность, увы, оставляет неудаляемые следы..
Что ещё?
Не скребите свою плиту! Для стеклокерамики придуманы специальные моющие и чистящие средства. Нельзя применять для чистки стеклокерамической поверхности средства с абразивными элементами. Это как серпом по маргариткам.
Ах, да! Стоит электрическая плита со стеклокерамической поверхностью дороже остальных плит.
Но вы сами для себя решите, что для вас важнее: сэкономить на плите или потом стоять в кухонном Бермудском треугольнике не только у плиты, но и у мойки, где будете части этой плиты мыть.
Автор: Любовь Василина
Загрузка...