С детства все любят отведать сладкие ягоды клубники и черники, душистую, тающую во рту малину. Никто не откажется съесть ложку – две свежей брусники с сахаром и выпить морс или кисель из клюквы. Потому что ягоды – это просто вкусно!
Мы лакомимся ягодами и совершенно не задумываемся о том, какую огромную пользу они приносят нашему организму. А ведь все ягоды являются отличным поливитаминным, иммуностимулирующим, антиоксидантным, тонизирующим средством. Многие из них выводят из организма шлаки и токсины, способствуя очищению организма и похудению. Нет в природе ни одной ягоды, которая бы не считалась лекарственным средством.
Черная рябина
Черная рябина — полезные свойства для организма.
У этой ягоды несколько названий – черноплодная рябина, арония. Хотя индейские племена уже с давних пор использовали ее как лечебный продукт, в России ее выращивать стали только с середины XX века.
Кладовой витаминов и всех необходимых микроэлементов можно назвать аронию. Имеющиеся в ее составе кислоты и дубильные вещества регулируют пищеварение. Пектины наладят работу кишечника, устранят запоры и как щеткой, выметут из него все вредные микроорганизмы, тяжелые металлы. Доказано и полезное воздействие на работу печени – рябина способствует отделению желчи.
Красная смородинаа
Красная смородина — полезные свойства как поливитаминного средства.
Имеет уникальные лечебные свойства. Ею лечат заболевания сердца и сосудов, нарушения работы желудка, кишечника и печени, сбои в эндокринной системе и даже облегчают состояние при онкологии. В диетическом питании красная смородина применяется очень широко.
Плохой аппетит? Пейте смородиновый морс аппетитного алого цвета, и появится чувство голода.
Ленится работать кишечник? Настой из ягод красной смородины хорошо его «встряхнет». Все время ощущается переутомление? Поливитаминный напиток из ягод красной смородины поможет вернуть бодрость и активность, особенно в пожилом возрасте.
Захотелось сладкого, но нужно выбрать что-то не очень калорийное? Десерты, желе, мармелад из красной смородины – отличные лакомства для взрослых и детей.
Брусника
Брусника — полезные свойства как лучшего мочегонного средства.
Ценность как лекарственного средства ягод брусники заключается в их вяжущем, дезинфицирующем, желчегонном и мочегонном эффекте. При диетпитании их едят свежими по полстакана в день с медом или сахаром, употребляют мочеными или сушеными. Толченая, свежая или вареная брусника подается как приправа к блюдам из постного мяса говядины и птицы.
Отменные по вкусу и прекрасно утоляющие жажду получаются из брусничных ягод морсы, кисели, витаминные чаи. Они чистят почки от шлаков и снимают воспаление. Отличается от всех ягод тем, что может храниться всю зиму в прохладном месте благодаря бензойной кислоте.
Конечно, лучше употреблять ягоды в сезон их созревания. Но и современные способы заморозки помогают сохранить в них все полезные вещества. Так что круглый год можно лакомиться ягодами, худеть с их помощью и лечиться!
Загрузка...