Так получается, что современной женщине многое приходится делать самой. И даже если у нее есть муж, то это не значит, что все домашние мужские заботы с плеч женщин автоматически сваляться. Забить гвоздь, закрутить саморез или просверлить стену — дело пустячное, при наличии подходящего инструмента. Иначе обстоят дела с заточкой ножей. Лично я, никогда не понимала, как правильно пользоваться точильным камнем. Да и не имею его в хозяйстве. Мой мужчина точит ножи очень редко, но очень остро. Так, что первый месяц я просто боюсь случайно отрезать себе пальцы.
А любимый нож затупился сейчас и даже хлеб резать отказался.
Тут я вспомнила совет, услышанный где-то. Все очень просто и доступно любой хозяйке. Вам понадобится керамическая чашка. Смотрите, чтобы на донышке была полоска или ободок без глазури. Обычно все чашки его имеют. Вот об этот поясок можно заточить нож без усилий и за пять минут. Просто поводите кромкой лезвия ножа по донышку чашки всей плоскостью вдоль, как если бы у вас в руках был точильный камень. Очень нажимать не нужно. Если на ободке чашки остается серый след от металлической пыли, то вы все делаете правильно. Туда и обратно достаточно поводите ножом по 10 раз. Если вам покажется мало, повторите еще по 10 раз.
Все готово. Проверьте. Теперь таким ножом можно еще долго работать.
Загрузка...