Жители Японии славятся своим долголетием, высокой работоспособностью, выдержкой, особым взглядом на мир. Немаловажную роль здесь, конечно же, играет питание, которое состоит преимущественно из морепродуктов, риса и овощей. А ещё японцы редко страдают лишним весом. Может быть суши и роллы способны помочь в похудении?
Что думает наука?
Конечно, худеть нужно с умом, опираясь на научные факты. Поэтому стоит разобраться, из чего состоят столь любимые многими японские блюда, и какое влияние на организм оказывают эти продукты.
В любом меню можно найти десятки наименований суши и ролл, но в основе их лежат рыба и рис — продукты, на первый взгляд, нужные и полезные. Рыба:
- Богата белком, который питает ткани организма. Чем крепче мышцы, тем меньше шансов жиру отложиться на них.
- Отличается ненасыщенными жирами, которые не только не мешают похудению, но и помогают.
- Имеет невысокую калорийность.
- Содержит массу ценных веществ, которые оздоровляют организм.
Что касается риса:
- Он очищает организм.
- Так же богат минеральными веществами, которые питают организм и поддерживают состояние волос, кожи и ногтей на должном уровне, чего порой так не хватает на диетах.
Получается, некий смысл в употреблении суши и ролл для похудения имеется. Но следует иметь в виду многие нюансы.
Как похудеть?
Нужно понимать, что, заказывая целую коробку этого лакомства для весёлого вечера, можно получить прямо противоположный результат, ведь зачастую хочется съесть самое вкусное, да ещё и под пиво. Чтобы похудеть с помощью суши и ролл, нужно следовать правилам:
- Баловать себя не чаще 1-2 раз в неделю.
- Довольствоваться 10 штуками за раз.
- Исключить суши и роллы, в начинки для которых добавляется сыр, масло, овощи. Сыр и масло — это лишние калории, а овощи в сочетании с рисом — дополнительная углеводная нагрузка. Поэтому вегетарианские роллы и суши — не самый лучший вариант.
- Соусы должны быть натуральными.
- По возможности использовать бурый рис.
- Есть палочками и пить зелёный чай — это позволит кушать размеренно и не съесть лишнего.
Идеальный вариант — готовить любимое кушанье самостоятельно. Так можно быть уверенным в свежести рыбы, которая в ресторанах неизвестно как хранится и обрабатывается. Можно подобрать самые полезные сорта риса и рыбы.
Естественно, съедая 2 раза в неделю порцию суши или ролл, нельзя рассчитывать на молниеносное похудение без соблюдения правильного питания в другое время. Скорее, японские лакомства не навредят фигуре и не затормозят процесс похудения, который проходит мягче и безболезненнее, если время от времени позволять себе самые любимые блюда.
Автор: Марина Береговая
Загрузка...