Так называются кавказские голубцы, в которых, вместо привычных нам капустных, используются виноградные листья. Кроме Закавказья, долму готовят на Балканском полуострове, в Азии и Северной Африке. Разумеется, каждый регион имеет свои национальные особенности, поэтому рецепты несколько отличаются. Общее у всех одно — виноградные листья с начинками.
Каждый из нас может припомнить, как нравилась ему творожная запеканка в детском садике и как она была не похожа на ту, что готовила дома мама. Но и мамина или бабушкина запеканка всё равно осталась в воспоминаниях детства очень вкусным блюдом, которое мы можем приготовить сами.
Сегодня мы можем даже растеряться при взгляде на продуктовое изобилие. Однако невольно вспоминается и мамина или бабушкина домашняя лапша, которую делали всей семьёй.
Для начинки в пиццу можно использовать почти всё! Есть две обязательные составляющие — томатный соус, вместо которого можно использовать свежие помидоры, и сыр.
Пицца, или «итальянский пирог», давно стал востребован русским потребителем. Во-первых, он вкусен, во-вторых, он сытен, в третьих, он просто красив. А ещё — удобен.
Соус ткемали грузинского происхождения. Грузинская кухня славится своим отношением к мясным блюдам и их обрамлению. На грузинском застолье к мясу традиционно подаются на гарнир всеми любимые соусы, овощи и зелень. Один из них — ткемали. Свое название этот соус получил от одноименного сорта слив и рецепт его приготовления мало изменился с течением времени, так как…
Крабовые палочки на самом деле к крабам не имеют никакого отношения. Они состоят из своеобразного «фарша» филе белой рыбы, обычно трески. Но, все же, без этого диковинного продукта не обходится практически ни один праздничный стол.
Репа появилась в рационе наших предков много веков назад. Издревле люди знали о многочисленных полезных свойствах этого продукта. Она прекрасно отчищает организм от шлаков, обогащает организм витаминами А и С, а также обладает противораковыми свойствами.
Слива — необычайно полезный фрукт. Она богата калием и магнием, которые необходимы для работы сердца. В состав её кожуры входит клетчатка, участвующая в очищении кишечника.
В кулинарии сметанные кремы применяются для приготовления десертов и основных блюд. Представленные ниже рецепты могут использоваться как самостоятельный продукт, так и служить начинкой.
Уже достаточно долгое время ученые спорят о том, вредно ли есть мясо или нет. Да так и не пришли они к единому решению. Однако все больше людей отказываются от мясной пищи. И не только по экономическим причинам. Вегетарианство сейчас на пике популярности.
С детства я помню вкус тефтелек, которые готовила мама. Потом они как-то выпали из нашего рациона, и лишь пару лет назад я вспомнила о них.
Панакота — один из самых вкусных итальянских десертов, пользующихся популярностью во всём мире. Любителей «варенья из молочных сливок» (так переводится слово «панакота» с итальянского) становится всё больше.
Маршмеллоу — это американская сладость. Она понравится тем, кто любит пастилу, суфле, зефир, так как по вкусу напоминает именно эти десерты. Выглядят она как маленькие зефирки разнообразного цвета и формы.
Бывают ситуации, в которых родные или близкие предупреждают о своём визите, когда до их приезда осталось полчаса. И это ещё самый лучший вариант. Гости на пороге, а у хозяев нет ничего, чем бы их угостить — вот наиболее распространённая история.
Варенье из абрикосов — не просто сладость для детей и взрослых. Это самостоятельный десерт, способный обычное чаепитие превратить в праздник.
Этот торт легко готовить и вкусно есть. Готовлю его по поводу и без. Попробуйте и вы в него влюбитесь.
Иногда случается так, что в наличии нет необходимого количества молока, а вкусненького жуть как хочется. Тогда на помощь любой хозяйке придет смекалка и обычная кипяченая вода.
Каждый год у меня на даче созревает много малины. Осенью я вырезаю ее без жалости, но весной плантации зарастают снова, и я не знаю, что делать с навалившимся урожаем.
Сейчас в моем огороде творится ягодная и цветовая феерия. Различные виды смородины гнут ветви своих кустов.
Чем прекрасно лето? Обилием витаминов, которые можно срывать прямо с деревьев и кушать. К слову сказать, это я сейчас о вишне.
Сейчас на прилавках магазинов и на рынках можно приобрести курицы весом 2 кг.
В нашей семье на обед и ужин всегда ждут сытные мясные блюда. Поэтому готовим их немаленькими порциями.
Какое счастье, какое вкусное счастье поесть летом свежей клубники! А если еще и урожай хорош!